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• 23:43, 21 April 2023 FlorRomilly25 talk contribs created page La Truffe : Comment Calculer Le Taux D ouverture (Created page with "Les grands restaurants, pris entre le coût de matières premières toujours plus chères et des frais salariaux croissants, sont condamnés à proposer des additions de plus en plus élevées mais doivent aussi afficher des taux de remplissage élevés. Pour quiconque a semé plantes de truffe vous pouvez savoir de quoi nous parlons. Les données du Guide rouge montrent, sur la période 1950-2010, que plus la cuisine est élitiste, plus la hausse des prix a été forte...")